•
Вкус и аромат — Черный (шу) пуэр имеет сладковатый мягкий вкус и землистый аромат, иногда с нотами дерева, орехов, карамели и патоки. В свежем шу пуэре землистый запах может быть сильным. Выдержка гармонизирует и смягчает пуэр.
•
Полезные свойства — Чай оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, облегчая процесс пищеварения. Он обладает превосходными спазмолитическими, мочегонными и желчегонными свойствами. Пуэр препятствует образованию холестериновых бляшек, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Этот напиток способен «разбудить» даже самую ленивую иммунную систему, помочь организму в его противостоянии разнообразным инфекциям. Чай пуэр прекрасно бодрит, помогает целый день оставаться в тонусе, а также может украсить собой нерадостные дни диеты
•
Описание — Дикий пуэр шу это вид пуэра, отличающийся методом изготовления,а именно производство Шу пуэра предполагает быструю ферментацию с последующей ее остановкой без стадии дозревания, поэтому при длительном хранении мало меняется. В связи с чем со временем из шу пуэров уходит так называемый «вкус и запах мокрых куч», что улучшает их характеристики.
•
Способ приготовления — Прогреть чайную посуду, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, можно встряхнуть чайник и снять крышку, чтобы ощутить его аромат. Далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. Очень важно сливать настой в сосуд - чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.
•
Вкус и аромат — Безукоризненный орехово-древесный оттенок с долгим, насыщенным послевкусием
•
Полезные свойства — Активизирует организм, тем самым снимая сонливость; увеличивает работоспособность организма; согревает
•
Описание — Дикорастущий пуэр 15 лет - является одним из разновидностей шу пуэров, которые отличаются от шен пуэров методом производства и не включают в себя процесс дозревания.